【步骤图】煎饺的做法

1.准备适量水饺

2.电饼铛预热，放油，用油刷均匀涂抹，上下盘中小火加热，摆放水饺，注意之间不要粘连，盖盖焖3分钟

3.待油快煎干的时候，沿锅边加少量清水，以浸到饺子底为准即可，盖盖焖3分钟

4.用小碗，加一点点淀粉，再加清水搅拌（淡淡稀状即可）

5.待锅内清水渐干，沿锅边加水淀粉，一样以浸到饺子底为准，盖盖焖4分钟，出锅

注：火候起码中火左右，别怕煎焦，火候不到，则饺子皮易生