在苹果手机上建立微信群的步骤如下：
1. 打开微信：首先确保你已经在你的苹果手机上安装并登录了微信。
2. 进入聊天界面：在微信主界面，点击右上角的 “+” 按钮。
3. 选择“发起群聊”：在弹出的菜单中，选择 “发起群聊”。
4. 选择成员：你可以从你的联系人列表中选择你想加入群聊的成员。点击联系人名边的勾选框，选好后点击右上角的 “确定”。
5. 设置群名称（可选）：群聊创建完成后，你可以点击群聊界面上方的群名称，进行编辑。你可以给群聊起个名字，还可以设置群公告、群头像等。
6. 开始聊天：群聊创建后，成员可以开始在群内进行交流。
希望这些步骤对你有帮助！如果还有其他问题，随时告诉我！